クミ酒ランガイド

ゆば乳グラタン

ベーコン・玉ねぎ・茹でたマカロニをゆば乳で合え、味塩胡椒で味付け。とろけるチーズを乗せて焼くだけ、超簡単グラタン。
ゆば乳のまったり感が、ホワイトソースチックになるので、手間が省けていいカンジ。
お味はちと淡白だけど、ヘルシーだからヨシってことで。
次回はカロリー気にせずバターをONしてみよっ！

Pコラ＠グリコ

久々にモラタメでお試しした【Pが導くコラーゲン】
ドリンク系美容サプリは、お高いのであまり手は出さないのだけど、今回は1本140円でしたので。
ピーチ味の微炭酸で飲みやすい。
朝に飲めばスッキリ眠気も覚めそうだけど…
朝はコーヒーしか受け付けないアタシは、ジンで割ってピーチツリーフィズ風に…

◆モラタメ＠Pコラ
◇グリコ＠Pが導くコラーゲン

対象層から外れてるアラフォーですが何か？(笑)

お気に入りのBLOGサイト“B食倶楽部”で見つけた【ゆば乳】＝トロッとした新食感の食べる豆乳。
食べ方次第でおかず・つまみ・スイーツにもなるらしい。
カルシウムや食物繊維などの栄養素は豆乳の2倍で、ヘルシーときたら、Dieterとしては試さずにはいられない！大豆100%でイソフラボン効果も期待できそう！
ってことで、早速、お取り寄せ。
まずはシンプルにお醤油で…
とろ～りクリーミーな食感で大豆の甘みがフンワリ。
お次は岩塩で…塩の方が大豆の旨さが引き立つ感じ。
オリーブオイルをONしてもイケる！
海苔の佃煮や山葵漬けなどのトッピング～もGood！だが、せっかくの大豆の味が無くなるな～要研究だわ！
“B食倶楽部”では【ゆば乳】のレシピコンテストを開催中。アタシも“つなビィ”で一人コンテスト開催しよっ！
1食置き換えダイエットすれば良さそうだけど、トロンとしててコレだけじゃ物足りないな…ちとお高いのも難点。

◆ゆば乳本舗仙豆庵
杉並区浜田山3-28-3
TEL：03-6423-1208
定休日：火曜日
OPEN：10:00～19:00
公式HP：http://www.yubanyu.com/senzuan/
◇B食倶楽部＠レシピコンテスト
◇参考ページ：街はぴ

ブログサイトでレシピ募集し商品紹介だなんて、凄い宣伝アイデアだわ☆ﾐ

手羽元のカレー煮

冷蔵庫に長らくストックされている激辛品の処分目的で、手羽元でタンドリーチキン風煮込み料理を。
カレー粉をまぶした手羽元を、玉ねぎ、トマト、牛乳、各種ハバネロソース、ニンニク醤油などで煮込む。
途中、残ってたアルコール度75.5%のラム酒をフランベしあまりのファイヤーっぷりに、ちとビビりながら(笑)
適当に作った割りに、大ヒット！
適当すぎて、二度と同じの作れないのが残念！！

干しホタルイカ

金沢の親戚宅から大量に送られてきた干しホタルイカ。
のしたタイプはたまにあるけど、丸干しはなかなか見つけられず、リクエストしておいた。
冷凍保存し、食べる分だけちょこちょこ解凍。
そのままでもいいが、軽くトースターで炙って…
小さいながらもイカの旨みとワタのホロ苦さがぎゅっと詰まって、噛めば噛むほどいい味が…。
酒のアテにピッタリ！

alam cafe＠蘇我

またまたビール＆ピザSETを！
ミックスとサラダから選べるので、今日はサラダピザに。
粉チーズを乗せて焼いた硬めの生地に、アンチョビ入りのシーザーサラダがこんもり。
初め硬くてイマイチ？と思ったが、なんだか後引く旨さ。
ヘルシーだし、おつまみによいかも！

◆アランカフェ
URL：http://spabeauna.com/restaurant.html

◇前回のalam cafe訪問記

鳥政＠四街道

【Fiore】のシェフと2次会。
公園挟んで、向かいの焼き鳥屋さんへ。
赤ちょうちんの渋～い店で、昔から気になってたけど、入り辛かった…
が、外見とは異なり、カウンター10席程の長細い小さな店は、気さくで渋カワな雰囲気。
2代目の店主夫婦が若いからか、客層は30代くらい。
可愛らしいママといろいろお喋りしたけど、酔ってて、内容も焼き鳥の味もあまり覚えてない…(笑)

◆鳥政
千葉県四街道市四街道1丁目8-16
TEL：043-424-2907

写真は失念したので、他のブログから拝借。

◇前回のFiore訪問記

Trattoria Fiore＠四街道

約1ヶ月ぶりの訪問。
DSテレビでバレーボール韓国戦を見ながら…
前店からの常連客も多く、和気アイアイな雰囲気。
本日の前菜盛りは、生ハム＆サラミに、スモークホタテ＆サーモンのサラダ。
スモーク好きなシェフは何でもスモーキングゥ！
バスタ・アサリのカルボナーラ風？にもベーコンに似たてた、タコスモークが…
（聞くまで、何かわからなかった…）
シコシコした食感がグー！！

◆Trattoria Fiore
四街道市四街道1-6-9
TEL：043-422-3144
OPEN：11:30～14:30、18:00～22:00
定休日：火曜日⇒日曜に変更！
URL：食べログ.com-Trattoria Fiore

◇前回のTrattoria Fiore

炙や＠四街道

綺麗目な焼き鳥屋さん。
と銘打つ割には、焼鳥メニューは少なく、お刺身などのその日のお薦めメニューや、揚げ物なども多い。
希少部位はもちろんのこと、つくねも無い(笑)
ジャズが流れるシックな店内はカウンター7席に、1卓ずつ仕切られた半個室のテーブル席が4つ。
若いご夫婦（たぶん）二人で切り盛り。
なもんで、オーダーが重なると、焼きは焼き…揚げは揚げ…と一気に仕上げる。
入店時、3組くらい重なったのが悪かったのかな…
焼き鳥5種が一度に来て、ちょっと残念。
冷めちゃうじゃんよ～
写真の鶏刺しを初め、料理は全体的に美味。
お隣さんが食べていた馬刺し1500円が量もたっぷりで、超旨そうだった。次回は是非！

◆炭火焼鳥炙や
千葉県四街道市大日543-135
TEL：043-421-4744
定休日：月曜日
OPEN：17:00～24:00　LO.23:00
URL：http://www.yotsukaido-town.com/mypage/yd002375

飲み物代30％分を次回利用券でキャッシュバック。でも、有効期限が1ヶ月と早いのよね～

Vicky＠若松

以前、喫茶＠コロラドがあったところに、建物そのままでインドカレー店がOPEN。
で、ランチ偵察に…
若松町の他に、天台本店、千城台と3店舗あるらしい。
土曜13時…ほぼ満席。交通の便悪いのに繁盛してる。
ランチメニューは4種。悩んだけど、つまみ用にチキンなどもついた、豪華版を注文。
選べるカレー2種にシシカバブ、タンドリーチキン、サラダ、スープ、ナン、サフランライスが付いて1100円。
辛さの選択はなし。（どれもそんなに辛くなかった）
パンパンとナンを打つ音が響く中、ビールのお供にパパドをつまみながら、しばし待つ。
焼きたてナンはなかなか美味。ルー自体はどれもあまり差がなく、ちと残念。
ライスとナンは2回までお代わり無料とのこと。
満腹でおかわりできなかったけど…
なもんで、次回は、カバブとか無しのでよいかな。
夜のメニューも見せてもらったが、（昼でも注文可とのこと）、ちょっとつまみ系が少ないカンジ。

◆Vicky 若松町店
千葉市若葉区若松町856-24
TEL：043-422-5017
OPEN：11:30～15:00、17:00～22:00

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