手羽元のカレー煮
冷蔵庫に長らくストックされている激辛品の処分目的で、手羽元でタンドリーチキン風煮込み料理を。
カレー粉をまぶした手羽元を、玉ねぎ、トマト、牛乳、各種ハバネロソース、ニンニク醤油などで煮込む。
途中、残ってたアルコール度75.5%のラム酒をフランベしあまりのファイヤーっぷりに、ちとビビりながら(笑)
適当に作った割りに、大ヒット！
適当すぎて、二度と同じの作れないのが残念！！
カレー粉をまぶした手羽元を、玉ねぎ、トマト、牛乳、各種ハバネロソース、ニンニク醤油などで煮込む。
途中、残ってたアルコール度75.5%のラム酒をフランベしあまりのファイヤーっぷりに、ちとビビりながら(笑)
適当に作った割りに、大ヒット！
適当すぎて、二度と同じの作れないのが残念！！
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