クミ酒ランガイド

夕食は親戚宅にて、蒸し牡蠣を…
叔父ちゃん自慢の無水鍋に牡蠣をこんもり入れ、蓋をして卓上ガスコンロで蒸し焼きに…
待つこと15分。
ぷっくりジューシーな蒸し牡蠣のできあがり。
海水＆牡蠣エキスで丁度いい塩加減のスープもたっぷり。Simple is the BEST !!
“焼き”牡蠣の香ばしい感じもよいけど、爆発音におののいたり、焼きすぎて干からびちゃうこともなく、“蒸し”だと美味しくパクパクいくつでも…
一斗缶（80〜100個入り）をほぼ3人で平らげ、満足♡

◆山下水産（かき処海 隣）
七尾市中島町浜田ツ21
TEL：0767-66-1598
0767-66-1594
URL：http://n.rokuhoku.shoko.or.jp