一揆そば 長助＠白山
金沢から車で約1時間。雪化粧の白山麓へ。
途中、手取渓谷など眺め、水車がまわる古民家風の大きなそば屋に到着。
季節の天ぷら＆冷たい蕎麦の『田舎もり』を…
店名の『一揆そば』とは、揚げた草餅と山菜が乗った温かい蕎麦とのこと。
どちらも通常の2倍はある太さの蕎麦が特徴で、食べ応え十分。よく噛んで、蕎麦自体の味を楽しむカンジ。
蕎麦は喉越し…ってな江戸っ子としては、ちょっと不思議な感覚。
途中、手取渓谷など眺め、水車がまわる古民家風の大きなそば屋に到着。
季節の天ぷら＆冷たい蕎麦の『田舎もり』を…
店名の『一揆そば』とは、揚げた草餅と山菜が乗った温かい蕎麦とのこと。
どちらも通常の2倍はある太さの蕎麦が特徴で、食べ応え十分。よく噛んで、蕎麦自体の味を楽しむカンジ。
蕎麦は喉越し…ってな江戸っ子としては、ちょっと不思議な感覚。
◆一揆そば 長助
石川県白山市釜清水町ち2-1
TEL：076-254-2003
OPEN：11:00〜19:00
定休日：毎週水曜日と第４木曜日
URL：http://hakusan-no-megumi.jp/shop/shop_detail.php?P=149
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