ゆば乳カルボナーラ 昨夜の残りのマカロニ使って…グラタンと同材料に削りパルミジャーノ&生卵をIN。黄身だけの方がよいけど、MOTTAINAIので全卵使い。ゆば乳入れすぎか、乳化がうまくいかず、ボソボソしちゃったけど…まぁまぁアリでしょ。
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