見波亭の熟成バウム＠のこぎり山
房総ドライブでお土産に買っていたバウムクーヘン。
モンド・セレクション最高金賞受賞の品だとか…
工房がありガラス越しに焼き上がる工程を見学できる。…と、なると、その場で焼きたてを頬張りたい気がするけど、聞くと、焼き上げてから熟成させるため、即日販売はしてないとのこと。
ん〜。じゃあ工房が目の前にある意味あるのかな〜
熟成タイプと生タイプ、2種類販売すれば良いのに…
熟成タイプの“のこぎり山”と、“やわらかバウム”の2種あるんだけどね。。。
お味は熟成タイプなのでどっしり、食べ応えのあり。最近、やわらかタイプばかりだったので、昔からのザ・バームクーヘンってカンジ。
モンド・セレクション最高金賞受賞の品だとか…
工房がありガラス越しに焼き上がる工程を見学できる。…と、なると、その場で焼きたてを頬張りたい気がするけど、聞くと、焼き上げてから熟成させるため、即日販売はしてないとのこと。
ん〜。じゃあ工房が目の前にある意味あるのかな〜
熟成タイプと生タイプ、2種類販売すれば良いのに…
熟成タイプの“のこぎり山”と、“やわらかバウム”の2種あるんだけどね。。。
お味は熟成タイプなのでどっしり、食べ応えのあり。最近、やわらかタイプばかりだったので、昔からのザ・バームクーヘンってカンジ。
◆バウムクーヘン工房 見波亭
千葉県富津市金谷2288 ザ・フィッシュ内
TEL：0439-69-8373
OPEN：9:00〜18:00
定休日：無休
PRICE：熟成バウムのこぎり山 3山：1,155円
HP：http://www.minamitei.jp/
◇見波亭楽天市場店：http://www.rakuten.ne.jp/gold/minamitei/
◇ザ･フィッシュHP：http://www.thefish.co.jp/
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