クミ酒ランガイド

かわらや＠四街道

年末年始満席でふられっぱなしだった【かわらや】へ。
（予約しないこっちが悪いのに、店員みんなに謝られる）
お刺身盛合わせ、アラカブの煮付け、地鶏つくね揚げ、白子酢、和牛のたたき、鳥ハツのオイル漬けガーリックトースト添えなどを…
相変わらず、どれも新鮮で旨～い！
〆は、鍋は食べてないけど、アンコウ雑炊。
プリップリのアンコウがたくさん入って、旨旨！！
結構お酒も各種いっちゃったので、1人9000円強(汗)

◆かわらや
四街道市鹿渡933-21
TEL：043-424-1965
OPEN：17:00～24:00（金・土曜～翌1:00）
定休日：無休
URL：プレミアム・モルツが飲める店－かわらや

◇前回のかわらや訪問記

コレガリゾット＠ハウス

チンするだけで手軽に食べれるリゾット。
会社のランチにピッタリ。
“生米からアルデンテに炊き上げた本格リゾット”ってことだけど、ん～モッチリ…ってカンジでアルデンテ感はないな～もうちょいサラっとしてる方が好み…
チーズとトマトの2種でひよこ豆がほどよいアクセント！
レンジでチンするレトルト系は各社からいろいろ出ててよくランチ利用しているけど、レンジ前にソースを絡めたり…てな手間があったが、こちらはそのままチン！
お皿に移す必要はあるけど、大きな容器入りより、エコだし、バックの中でも嵩張らずにGOOD！
リゾットだけじゃなく、ペンネとかも出して欲しいワ。

◆ハウス＠コレガリゾット
◇モラタメ＠コレガリゾット

100スキハンバーグ

ばやや作。
チーズベーコンエッグ豆腐ハンバーグゥ！
ヘルシーなのか、ヘルシーじゃないのか…
いやこれじゃ全然ヘルシーじゃない！
豆腐バーグはスッキリ、ポン酢の方が合うみたい。

ダイエット＜生＞クリアテイスト

久々のモラタメまとめ買い。
第1弾は【ダイエット＜生＞クリアテイスト＠サントリー】
350mL缶12本で840円也！
以前モラタメでGETした【ゼロナマ】価格（500mL缶24本1260円）には負けるけど、なかなかお得！
毎度、サントリーさんの太っ腹に感謝だワ～
もともと(旧)ダイエット生から好きで、発泡酒ならコチラをチョイスしていた。最近はもっと安い新ジャンルからのチョイスなので、あまり飲んでなかったけど…
クリアでゴクゴクいける…アルコール度数3.5%だし…
ってことで、結果、本数いっちゃうから、DIET効果は不明だけど…(笑)
いつの間にかゼロナマ販売終了みたい…結構好きだったのにな～ゼロナマはアルコール度数4%だし…
“ゼロ”ってのが一時期流行ってたけど、今は“クリア”なのかな！

◆モラタメ
URL：http://www.moratame.net/
◇モラタメ＠ダイエット＜生＞クリアテイスト

ナルオ＠海浜幕張

丑年の牛始め～☆ﾐ
東京Ｖシュラン等で見て気になっていた、“熔岩石プレート挟み焼”で有名な【鳴尾】の海浜幕張店へ。
ホルモンメインなビル中のキレイな焼肉屋さん。
薄暗い今風な店内は半個室風で間隔もゆったり。
炭火の網の上にお肉を載せ、熔岩石プレートを被せて30秒間挟み焼き…上下一気に焼くから肉汁を逃すことなく、ふっくらジューシーに焼きあがるとの事。
30秒だとちと長い気がするので20秒ほどジュっ！
お肉はあらかじめ部位に合わせた味付けがされているので、タレなしでそのままパクり！！
たしかにジューシーで旨いが、結構、作業が忙しい…と、言いつつ、炭で普通に焼いてもよいのだが、ついつい癖になり、せっせと挟み焼き～♪
ホルモン7種盛り（1900円）は少人数でも少しずつ、いろいろ試せるのでGOOD！丁寧に下処理されているので臭みがなく、ホルモン苦手な人でもいけそうなカンジ。
真のホルモン好きには物足りないかも…
大判ハラミはその名の通り、BIG！焼いた後、ハサミでカット。なので程よいレアな焼き加減が楽しめる。
若くて元気のいい店員さんの気配りもバッチリで◎

◆焼肉ホルモン食遊ナルオ
千葉市美浜区ひび野1-9 スーク海浜幕張3Ｆ
TEL：043-212-8360
OPEN：17：00～24：00　（土日祝は11：00～）
定休日：不定休　(スークに準ずる)
URL：http://naruo.makusta.jp/
ぐるなび：http://r.gnavi.co.jp/a178603/

かぶら寿司

金沢の親戚からいただいたかぶら寿司。
まだちょっと漬かりが浅いようで甘めなお味。
もうちょい寝かせてみよっ。
大根＆鰊の大根寿司の高級版？“弁吉漬”も一緒にいただく。
こちらはお初な味。バランス良く切り分けるのが難しい…
やっぱ、かぶらのほうが好みだな～

◆旭漬物＠金沢大野
URL：http://asahi.nt.shopserve.jp/

La fete rouge＠モンサンクレール

新生銀行の誕生日キャンペーンでGETしたオリジナルスイーツ。【モンサンクレール】の“La fete rouge”
月によって設定額が違うようだが、My Birthdayの10月は合計30万円以上の定期預金や外貨預金をすれば、もれなくもらえるというもの。
ちょうど円高期で、しかも手数料半額キャンペーンもやってたので、初☆外貨普通預金にチャレンジ。
その後、円安に転じた時、円に戻したので、ちょっぴりお小遣いもGETし一石二鳥！
今年のキャンペーンも期待しちゃおっ！
しっとりしたチョコ入りの赤い生地に、アーモンドやくるみがトッピングされたパウンドケーキ。
見た目甘そうだけど、フランボワーズのほどよい酸味でしっとりなのにサクサク感もあり、美味。

◆モンサンクレール
URL：http://www.ms-clair.co.jp/
◇[新生銀行] HAPPY BIRTHDAY!お誕生日キャンペーン

PIANOGRILLO

誕生日にもらったオリーブオイル。
青いトマトの様なフレッシュな味。
フランスで買ってきた南フランス・アルル地方のお塩“BALEINEのFLEUR DE SEL(塩の花）”を合わせて、フランスパンを…
これだけで大満足なワインのお供。

◆伊勢丹オリーブオイル専門店「オリオテーカ」
URL：http://www.olioteca.jp
◇PIANOGRILLO 250ml　1680円

Fiore始め

新潟から帰省中の同級生ヒロを囲む会。
夏に一度企画したが、日程合わず断念。ってことでヒロは初のFiore来店。
ヒロとは夏の花火大会依頼の再会で、コッチの友達と同じくらいの間隔で会ってるけど…(笑)
赤ワインは封印…と言っておきながら、ビールはお腹にたまり、いつの間にか、ワインに移行。
結果、やっぱり、撃沈。
翌日…財布に入れてた、木彫りの鷽と、初詣のおみくじでゲットしたばかりの金の招き猫が無いことに気付く…
正月早々縁起物を失くすなんて～
今年の金運は壊滅的かしら…
招福！！！！！

◆Trattoria Fiore
四街道市四街道1-6-9
TEL：043-422-3144
OPEN：11:30～14:30、18:00～22:00
定休日：日曜日
URL：YAHOO!グルメ-Trattoria Fiore

◇前回のFiore訪問記

Auchan Margaux 2006

ボルドーで買ってきたワイン。
何やらコンクールでブロンズ賞を受賞したらしく、そのシールが気になり、購入。
一人で飲むのはMOTTAINAI…と寝かせておいたのを
お正月に満を持して開栓！
現地価格で11.50ユーロ。当時のレートだと1760円。
まろやかなで、優雅な香り…
“AUCHAN”ってことなので、スーパーのオリジナル品ってことかしら?

GRAND
VIN DE BORDEAUX
MARGAUX
APPELLATION MARGAUX CONTROLEE
2006
MAISON GINESTET SA A CARIGNAN DE BORDEAUX

◆MAISON GINESTET
URL：http://www.ginestet.fr/

◆ボルドー・アキテーヌワイン・コンクール
-Concours de Bordeaux-Vins d’Aquitaine-
URL：http://www.concours-de-bordeaux.com/
◇Concours de Bordeaux－Vins d'Aquitaine 2008 medaille de bronze

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