クミ酒ランガイド

alam cafe＠蘇我

またまた、ばややと蘇我のお風呂【Spa Beauna】へ。
お約束の風呂前ランチ。

10月からメニューが新しくなったようで、それに乗じて値上がり傾向。
ピザ＆ビールのセットも1000円→1280円へUP↑
その分ピザが、“生ハム＆チーズ”や“4種のチーズ”と、ちとイタリアンチックなものに変わったけど…
“4種のチーズ”はお好みでハチミツを付けて。
トッピング用のサラダも付けると1480円。
ピザに乗せてもよいが、そのまま食べた方が旨し。

先週とは打って変わって、今日はガラガラ…

◆Spa Beauna
千葉県千葉市中央区川崎町51番1号
TEL：043-209-3366
スパのHP：http://spabeauna.com
alam cafe：http://spabeauna.com/restaurant.html

◇前回のalam cafe訪問記

子持ちハタハタ寿し

こちらも青森土産。
初めて食べたけど、ほどよい酢締め加減で、プチプチ＆コリコリしたぶりこ（卵）の食感が、クセになる一品。

ついでに日本酒も送って欲しかったゎ(笑)

鰊の切込み＠青森

金沢の叔母からの青森土産。（←義叔父の実家）
他にもハタハタの飯寿司や、身欠き鰊、鰊昆布煮などの郷土料理がいろいろ届く。
米麹のねっとりした独特な風味が、プリプリした歯ごたえの鰊にからまり、酒の肴にピッタリ！

MUJIのウニスパ

無印良品のあえるだけのパスタソース“うにクリーム”
パスタを茹でてあえるだけ。トッピング用の海苔付き。
2人前で231円。1袋に2人前かと思い作るの躊躇していたが、1人分ずつ別包装とわかりLet's Cooking！
流石に手づくりソースの味には負けるが、ま。なかなか雲丹をソース使いできることをはないし…
（瓶うに＆生クリームでも旨いが）
写真がオレンジ色なのはうにクリームの色ではなくて、トマト味パスタが混ざってるからなり。

無印良品週間（10/2～10/13）がはじまるから、アレコレ買いだめしないと！

◆あえるだけのパスタソース：うにクリーム 61g＠無印良品

白クマ塩ラーメン

旭山動物園で買ってきた、塩ラーメン。
1袋180円。
インスタント麺ではなく生麺を乾燥させているので、コシがあって旨い。その分調理時間は長め。
アチコに教わりパッケージが可愛くて購入したが、この手のなんちゃってモノは、正直あまり味は期待してなかったのだけど、なかなかGOOD！
次回は元祖“熊出没注意ラーメン”も買ってみよ。

◆藤原製麺
HP：http://www.fujiwara-seimen.co.jp/
旭山動物園白くまラーメン(1食入)　￥180

CHATEAU HAUT COUTELIN 2000

昨年のメドックマラソンツアーで買ってきたワイン。
ボルドー地方・メドック地区・サンテステフ村のワイン。
ホテル近くのスーパーで、値段とラベルとカンを頼りにワインを選んでいると、ねねが『カップルの彼氏が彼女に「Excellent !」とこのワインを見せて至福の表情だった…』と、教えてくれたので、真似してアタシも購入。
13.95ユーロで、当時のレートだと2150円ほど。
今回の旅行で買った中で一番お高いワイン。
（マラソン完走賞のワインは値段わからず…）

CHATEAU
HAUT-COUTELIN
2000
SAINT-ESTEPHE

◆SAINT-ESTEPHE村
URL：http://www.vins-saint-estephe.com/

100スキトマトソテー

庭で大量に取れたトマトにて。
あんまり生トマト好きじゃないので、バジル＆オリーブオイルで軽く炒めてワインのお供に。

かめ壷貯蔵蔵の師魂

いく本でボトル注文した焼酎“蔵の師魂”
鹿児島県の小正醸造の芋焼酎。
キープの期限は？と聞くといつまででもOKとのこと！
（結局、ほとんど呑んだけど…）

手前に写ってるのは鯛の酒盗。
カツオの酒盗ほどクセがなく、美味。

◆蔵の師魂＠小正醸造
公式HP：http://www.kuranoshikon.jp/
◇かめ壷貯蔵蔵の師魂

鮨いく本＠京成臼井

1日遅れの敬老の日祝いにばややを連れて…
今宵も大盛況。
まぐろのカマ焼き1200円。
焼きあがるまで時間がかかったが、ボリュームたっぷりで、半分食べて残りは骨ごとお持ち帰り。
（ほぐして骨は愛猫さくらの敬老祝い用に☆ﾐ）
焼酎ボトルで入れて、まったりし過ぎたか、2人で13400円とちと高めなお会計也。
運転代行代もったいないから…と、バスで行くも、結局終バス逃して、タクシーで帰還。

◆鮨いく本
千葉県佐倉市王子台3-26-8
TEL：043-489-1939
OPEN：夕～22:00　（ランチ限定25食）
定休日：水曜日
Yahoo!グルメ：http://gourmet.yahoo.co.jp/0006884443/

◇前回のいく本訪問記

TAVERNELLO CAVIRO

alam cafeで飲んだワイン。
CAVIRO TAVERNELLO SANGIOVESE ROBICONE
イタリアで一番売れてるテーブルワインとのことで、メルシャン＠Franziaと同じように箱売りもしている。
1本1200円と超お手頃。（もともと安いんだけど…）
お風呂前にサクっと飲むには軽くて丁度いいカンジ。

◆TAVERNELLO CAVIRO
イタリアのHP：http://www.tavernello.it/
サントリー＠TAVERNELLO CAVIROのページ

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鰊の切込み＠青森

MUJIのウニスパ

白クマ塩ラーメン

CHATEAU HAUT COUTELIN 2000

100スキトマトソテー

かめ壷貯蔵蔵の師魂

鮨いく本＠京成臼井

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