クミ酒ランガイド

久々にファミリーで【かわらや】へ。
当日予約だった為、初めカウンター席だったが、すぐに空いて、無事個室へ移動。
カワハギの薄造り・トビウオのタタキ、生牡蠣、松茸の土瓶蒸し、つくね焼き、海老のクリームコロッケ、豚肉とキャベツの重ね煮などを注文。
まずは、カワハギから取った出汁のスープが出てきたりと、粋なサービスも！
（だったら土瓶蒸しは入らなかった気もするが…）
相変わらずどれも美味だったが、豚肉のキャベツ煮がとってもクリーミィーでお気に入り。
家でも真似したいけど、どうしたらクリーミィーになるのかしら？

◆かわらや
四街道市鹿渡933-21
TEL：043-424-1965
OPEN：17:00〜24:00（金・土曜〜翌1:00）
定休日：無休
URL：プレミアム・モルツが飲める店−かわらや

◇前回のかわらや訪問記