稚加榮＠福岡大名
母親と3泊4日の福岡旅行。
博多〜飯塚〜門司港〜下関を食べ歩き。
福岡の伯母の案内で、巨大生簀が圧巻の老舗割烹へ。
生簀を取り囲んだカウンター席と、堀の小上がり席。
全部で200席という、大きなお店。活気があるけど、余裕ある作りなので、騒がしくはない。
イカ、鰯、黄金あじ、アラカブ(かさご)の活造りを、ふぐのヒレ酒と共に…
どれもピチピチ跳ねる活きの良さ。新鮮で旨甘〜い！
刺身を楽しんだあと、ゲソは塩焼き、鯵は素揚げ、カサゴは味噌汁へ変身。これまた美味でサービスもGOOD!
高級な雰囲気の割りにお値段も意外にお手頃…
次回はカウンター席で、生簀見ながら…がよいかな。
博多〜飯塚〜門司港〜下関を食べ歩き。
福岡の伯母の案内で、巨大生簀が圧巻の老舗割烹へ。
生簀を取り囲んだカウンター席と、堀の小上がり席。
全部で200席という、大きなお店。活気があるけど、余裕ある作りなので、騒がしくはない。
イカ、鰯、黄金あじ、アラカブ(かさご)の活造りを、ふぐのヒレ酒と共に…
どれもピチピチ跳ねる活きの良さ。新鮮で旨甘〜い！
刺身を楽しんだあと、ゲソは塩焼き、鯵は素揚げ、カサゴは味噌汁へ変身。これまた美味でサービスもGOOD!
高級な雰囲気の割りにお値段も意外にお手頃…
次回はカウンター席で、生簀見ながら…がよいかな。
◆料亭 稚加榮（ちかえ）福岡店
福岡市中央区大名2-2-17
OPEN：11：00〜22：00
TEL：092-721-4624
URL：http://www.chikae.co.jp/ryotei/index.html
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