クミ酒ランガイド

本日はゴルフ…が、ゴルフしないアタシは観光組。
レンタカーを借りて、まずは朝ごはん。ホテルでも軽く食べたけど…(汗)
旭橋の那覇ふ頭船客待合所の向かいにあるてびちの店【嶺吉食堂】へ。
朝からテビチはちとヘビーかなぁ…と悩んだが、おばちゃんががおすすめはてびちそばか、てびち定食。って言うんで、やっぱ看板メニューなてびちそばを。
大きなテビチが4個も入りでボリュームタップリ。
熱々なもんで、悪戦苦闘しながらホロホロ＆ドゥルンとしたコラーゲンたっぷりのお肉をほおばる。
脂分は抜けているので、見た目ほどしつこくなく、アッサリ食べれて旨い！･･･が、流石に多い。2個でちょうどよい感じで、だんだん飽きてくる(笑)
てびち食べてる間にそばは伸びちゃうし。
地元Pにならって、てびち汁＆ご飯の組み合わせがよいのかも。てか、このボリュームならご飯なしで汁だけを…しかも2人でシェア…くらいがちょうどよいかも。

◆嶺吉食堂
沖縄県那覇市西1-24-2
TEL：098-868-5404
OPEN：10:00〜16:00　※15時台の売切閉店もアリ
定休日：日曜日、旧盆、正月、旧正月