クミ酒ランガイド

お次はすぐそばの中華屋【民生】に行ってみるも、サクっと系ではないので、あきらめ、餃子屋へ。
【瓢たん】と【赤萬】。どちらがいいか悩んだが、狭いカウンター席のみで、お母さん2人でやってる渋めの【瓢たん】へ。
手作り感タップリのお母さんの餃子は、シンプルな味付けなので、味噌だれをたっぷり付けていただく。
神戸流味噌だれってのは初体験なお味。
旨いが、焼きがちとやわらかい…皮の閉じも甘くせっかくの肉汁も出ちゃってる。もうちょいサクっとパリっとした焼き加減が好みだゎ。
お隣のキャベツ焼き130円てな店も気になった…

◆瓢たん 元町本店
兵庫県神戸市中央区元町通1-11-15
TEL：078-391-0364
OPEN：11:30〜22:30
定休日：不定休