チンジュチッ＠ソウル・南大門
今日の朝食兼昼食は、南大門の牛テールスープの店【チンジュチッ】にて。
南大門ってはじめまして。韓国海苔屋や朝鮮人参屋らの呼び込みをかわしつつお店を探す。。。
日本人はお約束なのか、席に着くなりおばちゃんが、韓国語メニューを差し『テールスープ…お薦め！』と…
ちとお高いのが気になったが、まぁコレを食べに来たんだし…って事で、牛テールスープ“コリコムタン”を。
グツグツ熱々な石鍋スープの中に、ぶつ切り牛シッポとそうめんが…
ほろほろ軟らかい骨付き肉はお皿に取って、ニラ入り醤油ダレを付けていただく。スープは薄味なので、お塩や胡椒で味付けて…キムチを入れたり…ご飯も付いてくるので、一緒に食べたりスープにINしたり…
シンプルだけどホットする、滋味溢れる味わい。
付け合わせのキムチも美味！
周りの韓国人は赤黒い鮮血スープを食べてたけどね。
南大門ってはじめまして。韓国海苔屋や朝鮮人参屋らの呼び込みをかわしつつお店を探す。。。
日本人はお約束なのか、席に着くなりおばちゃんが、韓国語メニューを差し『テールスープ…お薦め！』と…
ちとお高いのが気になったが、まぁコレを食べに来たんだし…って事で、牛テールスープ“コリコムタン”を。
グツグツ熱々な石鍋スープの中に、ぶつ切り牛シッポとそうめんが…
ほろほろ軟らかい骨付き肉はお皿に取って、ニラ入り醤油ダレを付けていただく。スープは薄味なので、お塩や胡椒で味付けて…キムチを入れたり…ご飯も付いてくるので、一緒に食べたりスープにINしたり…
シンプルだけどホットする、滋味溢れる味わい。
付け合わせのキムチも美味！
周りの韓国人は赤黒い鮮血スープを食べてたけどね。
◆チンジュチッ（진주집）
ソウル市中区南倉洞34-31（서울시 중구 남창동 34-31）
TEL：02-319-5759
OPEN：24時間営業
定休日：旧正月・秋夕
最寄駅：フェヒョン・会賢・Hoehyeon・425駅5番出口徒歩約5分。
PRICE：コリコムタン/牛尾コムタン/꼬리곰탕/15000Ｗ＝1165円
ソウルナビ：http://www.seoulnavi.com/food/577/
コネスト：http://www.konest.com/data/gourmet_mise_detail.html?no=1512
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