ホテルかずら橋の夕食
夕食は囲炉裏のある食事処にて。
料理は山里の郷土料理が中心。
アメゴのお刺身、鮎の串焼き、でこまわし、阿波尾鶏のロース煮、祖谷豆腐、ぼたん鍋、天ぷら、祖谷そば…と、素朴ながらも体に優しい料理が並ぶ。
囲炉裏では、鮎とでこまわしが焼かれ、頃合をみて手渡され、熱々を頬張る。
若女将が各食事処を回り、挨拶と共に、この地方の民謡“祖谷の粉ひき節”を生歌で歌う、心温まるおもてなし付きで、心も体もじんわり満たされるひと時。
料理は山里の郷土料理が中心。
アメゴのお刺身、鮎の串焼き、でこまわし、阿波尾鶏のロース煮、祖谷豆腐、ぼたん鍋、天ぷら、祖谷そば…と、素朴ながらも体に優しい料理が並ぶ。
囲炉裏では、鮎とでこまわしが焼かれ、頃合をみて手渡され、熱々を頬張る。
若女将が各食事処を回り、挨拶と共に、この地方の民謡“祖谷の粉ひき節”を生歌で歌う、心温まるおもてなし付きで、心も体もじんわり満たされるひと時。
◆湯元新祖谷温泉 ホテルかずら橋
徳島県三好市西祖谷山村善徳33-1
TEL：0883-87-2171
HP：http://www.kazurabashi.co.jp/
◇大歩危祖谷温泉郷：http://www.oboke-iya.jp/
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