クミ酒ランガイド

松島入りの一番の目的は、冬の風物詩、焼き牡蠣食べ放題な【かき小屋】。
ってことで、電車を降りたら牡蠣小屋目指して一直線。駅から歩くこと20分ほどでプレハブ小屋に到着。
今年は数が少ないので、土日のみの完全予約制とのことで、焼き牡蠣食べ放題50分3000円ナリ。
少々お高いが、復興支援も兼ねて…ってことで。
大きな鉄板を囲んだ相席テーブルに案内され、元気なおばちゃんが説明しながら焼き上げてくれる。はじめの1回転めは上から大きな蓋をして、蒸し焼き状態に･･･その後の追加分は鉄板にのっけるだけなので、少々焼きあがるまで時間がかかる･･･とのこと。
片手軍手と紙エプロンをしてスタンバイ。
熱々の牡蠣はぷっくりジューシーで文句ない旨さ！オプションでレモンなどもあるが、何もつけずに海の塩加減だけで十分旨い。
蒸牡蠣は金沢の親戚宅でたらふく食べてるので、感動こそないが、相席の方たちは美味しい〜美味い〜を連発。←と、いうほど数は食べてなかったが…(笑)
生食用でないので、必ずよく焼いてから…とのことで、ほんのりレアで…なんて思って殻を開けるも、おばちゃんに『まだ早い！』とチェックされ再度焼き焼き(笑)
津波にも負けず牡蠣棚に残った貴重な牡蠣ちゃん。そんな今年の牡蠣は、海がかき混ぜられ養分が回ったのもあり、平年より大きく美味しく育ったとか…
海も町も人も…･早く元気に戻って欲しいねぇ。。。

◆松島観光協会
HP：http://www.matsushima-kanko.com/
◇今年の牡蠣小屋(2月末まで)