PALM BEACH＠シンガポール
夕食は、日本から予約していたチリクラブ発祥の店【PALM BEACH】へ。
大晦日の今夜は、すぐ目の前のマリーナベイから花火があがるとのことで、すでに海沿いは場所取りの地元ピーがたくさん。レストラン前には規制線が･･･
第一回転めの17:30〜20:00枠しか予約が空いてなかったので、夕暮れ前にお食事スタート。
名物料理のチリクラブ、ペッパークラブ、カイラン炒めを。
蟹はスリランカ産かアラスカ産(？)かを聞かれ、料金の違いを聞くも通じないので、クチコミで評判よかったスリランカ産の蟹をオーダー。
まずはペッパークラブが登場。
硬い殻を割るのに悪銭苦闘。手がベチャベチャで滑るので、ハサミを使うのも難しいし･･･
程よくスパイスの効いた蟹は、お酒に合う味付けで美味。でも、手がベチャベチャであまり飲めず(笑)
残念なことに、チリペッパーも途中で登場。ま。チリの方は下から暖められるようになってるから、冷めずに食べれるけど。←結果、どんどん辛くなるかも？
お隣客はタラバ蟹のようなチリクラブを食べていて、とっても食べやすそうだった…次回はそっちの蟹がいいかも〜それって何産の蟹さん？
大晦日の今夜は、すぐ目の前のマリーナベイから花火があがるとのことで、すでに海沿いは場所取りの地元ピーがたくさん。レストラン前には規制線が･･･
第一回転めの17:30〜20:00枠しか予約が空いてなかったので、夕暮れ前にお食事スタート。
名物料理のチリクラブ、ペッパークラブ、カイラン炒めを。
蟹はスリランカ産かアラスカ産(？)かを聞かれ、料金の違いを聞くも通じないので、クチコミで評判よかったスリランカ産の蟹をオーダー。
まずはペッパークラブが登場。
硬い殻を割るのに悪銭苦闘。手がベチャベチャで滑るので、ハサミを使うのも難しいし･･･
程よくスパイスの効いた蟹は、お酒に合う味付けで美味。でも、手がベチャベチャであまり飲めず(笑)
残念なことに、チリペッパーも途中で登場。ま。チリの方は下から暖められるようになってるから、冷めずに食べれるけど。←結果、どんどん辛くなるかも？
お隣客はタラバ蟹のようなチリクラブを食べていて、とっても食べやすそうだった…次回はそっちの蟹がいいかも〜それって何産の蟹さん？
◆Palm Beach Seafood Restaurant
1 Fullerton Rd Singapore 049213
TEL：6336-8118
HP：www.palmbeachseafood.com
PRICE：1人＠11000円
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