蜀菜行家＠上海
豫園後、スーパーで買い物をして、夕食タイム。
今宵は四川料理の【蜀菜行家】へ。
広い店内は、正月前だからか若い客が多い。
満席ってワケでもなく、店員も多く立ってるのだけど、担当制なのか、言葉の通じないウチラを嫌ってなのか、なかなかこない(汗)
辛辛マーク、☆2つの小椒雪花牛肉（牛肉の山椒＆唐辛子炒め）、☆1つの晾衣白肉（豚バラ肉ときゅうりの辛味噌クレープ包み）、☆0の麻醤油麦菜（油麦菜の練胡麻ソースかけ）をオーダー。
☆2つの小椒雪花牛肉は、下からバーナーでジュージュー温めるタイプなので、どんどん辛さが増して↑☆3つなカンジ。
【川菜館】のレビューで見て食べてみたかった、涼衣白肉は、【川菜館】のみたいにきゅうりと肉が交互に並んでないから、肉がくっついちゃって取り難い。おまけに冷めたら、結構ヘビー。
毎晩思うが、どうも、この、中国式の一気に全部出てくるってのが馴染めない。
せっかくの料理が冷めちゃうじゃんよ～♪
お隣のカップルは2人じゃありえない量の料理が、最後のデザートまで、一気に並び、見てるコッチがお腹いっぱい…(笑)
今宵は四川料理の【蜀菜行家】へ。
広い店内は、正月前だからか若い客が多い。
満席ってワケでもなく、店員も多く立ってるのだけど、担当制なのか、言葉の通じないウチラを嫌ってなのか、なかなかこない(汗)
辛辛マーク、☆2つの小椒雪花牛肉（牛肉の山椒＆唐辛子炒め）、☆1つの晾衣白肉（豚バラ肉ときゅうりの辛味噌クレープ包み）、☆0の麻醤油麦菜（油麦菜の練胡麻ソースかけ）をオーダー。
☆2つの小椒雪花牛肉は、下からバーナーでジュージュー温めるタイプなので、どんどん辛さが増して↑☆3つなカンジ。
【川菜館】のレビューで見て食べてみたかった、涼衣白肉は、【川菜館】のみたいにきゅうりと肉が交互に並んでないから、肉がくっついちゃって取り難い。おまけに冷めたら、結構ヘビー。
毎晩思うが、どうも、この、中国式の一気に全部出てくるってのが馴染めない。
せっかくの料理が冷めちゃうじゃんよ～♪
お隣のカップルは2人じゃありえない量の料理が、最後のデザートまで、一気に並び、見てるコッチがお腹いっぱい…(笑)
◆蜀菜行家 人民広場中区店
上海市黄浦区黄陂北路227号中区広場1階B区(近威海路)
TEL：021-63758598
OPEN： 月～日 10:30～22:30(L.O.22:00)
定休日：年中無休
アクセス：地下鉄1号駅、2号駅 人民広場駅 10出口 徒歩8分
ぐるなび：http://r.gnavi.co.jp/shanghai/jp/cs07033/
PRICE：248元＝約3400円 1人＠1700円
